Capsule #2 – L’Érable avant le Sport

Besoins en glucides avant le sport

Le sirop d’érable fait partie de la catégorie des glucides. Eh oui, mais attention, on ne parle pas de la canne ici ! Les règles de base sur la nutrition sportive sont qu’avant de faire un entraînement, un match ou une compétition, sont celles-ci :

  • Être bien hydraté 
  • Avoir des glucides (sucres) disponibles pour les muscles et le cerveau 
  • Ne pas avoir faim ni avoir des ballonnements car tu as trop mangé
  • Manger des aliments connus et que tu digères bien
  • Favoriser des aliments qui contiennent aussi des glucides complexes et le moins transformés possibles si tu as plus de 60-90 minutes avant ton sport pour digérer. 
  • Si tu as moins de 30 minutes avant ton effort, tu peux consommer des glucides facilement assimilés comme un petit cornet à l’érable, un fruit, deux dattes, etc.

Réfère-toi au tableau ci-dessous pour te donner des idées.

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Exemples

AVANT L’EFFORT

  • Prévoyez suffisamment de temps
    2 heures pour digérer un repas léger qui contient des glucides, un peu de protéines et peu de gras ou
    30 à 60 min pour une collation riche en glucides (15-30g de glucides)
  • Estomac fragile, incapable de manger ? 

Préférez les aliments liquides, qui se digèrent mieux et provoquent moins de troubles intestinaux (ex : Smoothie aux fruits) et les produits céréaliers secs (craquelins, céréales à déjeuner sans lait, etc.).

  • Restez bien hydraté!
    Buvez au moins 500 ml (1 petite bouteille) d’eau 

2 heures avant l’effort.

30 g de glucides (énergie pour les muscles) c’est :

  • 1 barre de céréale (ex. Kashi, Vector, Val Nature, de figues…)
  • 1 banane 
  • ½ tasse de fruits séchés
  • 2 biscuits aux figues/dates/framboises/bleuets ou avoine ou boules d’énergie
  • 1 tasse de yogourt aux fruits ou à boire 
  • 2 tranches de pain ou 1 petit bagel
  • 1 tasse de pâtes/riz cuits, céréales à déjeuner
  • 1 sachet de gruau + 2c. soupe de sirop érable
  • 2 tasses (500ml) de boisson sportive (estomac fragile)
  • 1 tasse de jus de fruits (estomac fragile)
  • 1 petit cornet a l’érable et un petit yogourt nature ou un verre de lait
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